Jak si vyrobit francouzskou kávu

začněte s dobrými ingrediencemi. káva je většinou voda. voda může výrazně ovlivnit chuť. použijte filtrovanou nebo balenou vodu.

Ohřejte vodu na 200 stupňů F. Naše konvice má funkci přidržení, která je užitečná pro snadno rozptýlené. Jinak použijte vodu těsně před varem.

použijte dobré, čerstvé celé fazole, jak můžete. podpořte své lokální pekáče! máme rádi Blue Bottle, Ritual a Barefoot.

Chcete asi 55 gramů kávy. Nejlepší je čerstvé mlít celé fazole.

Samozřejmě grind. Jinak nebudete moci tlačit píst na lisu dolů.

Nastavte časovač mezi 3:30 - 4:00 minutami. Start!

Přidejte mletou kávu a stiskněte do poloviny vodou. Dejte to 30 sekund, aby se pozemky roztahovaly.

Po 30 sekundách promíchejte, abyste uvolnili půdu a umožnili větší povrchový kontakt s vodou. Máme malou silikonovou stěrku. Můžete použít lžíci.

Zbytek naplňte vodou. Nasaďte víko, abyste udrželi teplo, ale ještě netlačte.

až čas vyprší, zatlačte pomalu, ale pevně dolů. Měli byste použít 2 ruce, ale k pořízení fotografie jsem potřeboval 1!