Jak recept na kuřecí rolády Pesto


Předehřejte troubu na 375 F. Spodní část plechu zakryjte pergamenovým papírem. V malé misce smíchejte sůl a pepř. Tuto směs posypeme a poklepeme na obě strany kuřete.

Na velký talíř položte 1 kuřecí prsa hladkou stranou dolů, úzkým koncem nejblíže 2 vám. Položte 1 polévkovou lžíci pestem na střed prsou. Pesto rovnoměrně rozetřete na prsa pomocí cukrářského kartáče.

Posypte 2 lžíce strouhaného sýra přes pesto, přičemž kolem prsou ponechejte 1/2 palce volného sýra. Začněte na nejbližším konci a opatrně vyhrňte kuřecí prsa.

Pomocí 4 párátků zajistěte konec prsu. Na plech položte prsa, párátkem dolů. Opakujte kroky 2 až 4 se zbývajícími kuřecími prsy.

Nalijte 1 lžičku oleje na každé prsa, obalte jej pomocí cukrářského kartáče. Na každé prsa potřete 1 1/2 lžičky dijonské hořčice. Posypte 1 polévkovou lžíci strouhanky na každé prsa, prsty prsty poklepejte strouhanku do stran.

Pečte, dokud není kuřecí maso pevné a uvnitř již nebude růžové, ~ 20–25 minut. Vyjměte kuře z trouby a před vyjmutím párátka nechte 5 minut stát. Nakrájejte každý prsní kus o tloušťce 1/2 - 1 palce.


Podívejte se na video: Božské kuře podle paňmámy - videorecept 2017


Předchozí Článek

Jak vyrobit mozaiku na kolíčky na prádlo s instagramovými výtisky

Následující Článek

Jak vyrobit rezavou plechovku