Jak udělat perfektní šálek kávy s AeroPress



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nejprve budete muset mít kuželovou brusku, abyste vytvořili rovnoměrné mletí (ruční nebo elektrické). Dále budete potřebovat čerstvé boby k mletí. Nakonec budete samozřejmě potřebovat AeroPress.

Je čas mlít fazole. Použijte naběračku AeroPress a do mlýnku vložte 2 plné kopečky fazolí. V tomto okamžiku byste také měli začít vařit 10 - 12 uncí filtrované vody.

Nastavte mlýnek na středně jemné mletí. Možná se vám bude vaše mletí líbit trochu jemněji, ale dávejte pozor, abyste ho nemleli příliš jemně, jinak bude těžké vodu protlačit.

Vložte filtr do víčka a našroubujte komoru.

Umístěte sestavenou komoru na svůj oblíbený hrnek na kávu. Pokud používáte cestovní hrnek, můžete použít trychtýř pod komorou, abyste se v případě potřeby zúžili.

V době, kdy začne vaše voda vřít, vytáhněte ji z hořáku. Hledáte teplotu asi 200 stupňů.

Nalijte dostatek vody do pístu, abyste jej naplnili těsně nad značku 2.

K navlhčení filtru použijte trochu této vody. Nezapomeňte na tuto část. Pokus o prosazení suchým filtrem je recept na katastrofu.

Nalijte své mlýny do komory. Rád používám trychtýř AeroPress, abych omezil nepořádek.

Teď začneme brousit brousky. Nalijte asi polovinu vody do pístu, aby došlo k nasycení mlýnek.

Uvidíte, jak „kvetou“ a uvolní silnou aroma kávy. Počkejte asi 15 sekund a pokračujte v nalévání zbytku vody.

Nyní, asi po dalších 15 sekundách, vezměte pádlo a míchejte mix nahoru a dolů, doleva a doprava po dobu asi 10 sekund. Pádlo není dostatečně dlouhé na to, aby se dotklo filtru, takže si nemusíte dělat starosti s opatrností.

Vložte píst asi o půl palce do komory a narovnejte jej.

Zatlačte rovně dolů na stabilní místo. Ke značce 2 by mělo trvat asi 30 sekund.

Přímo mezi 2 a 3 byste měli zasyčet. To znamená, že veškerá voda byla protlačena mletím a máte hotovo.

To, co v tomto okamžiku máte v šálku, je v podstatě 2 unce espressa. V tuto chvíli jej můžete vypít, ale většina lidí si užije trochu většího objemu. Nyní z toho uděláme americkou kávu.

Nalijte trochu zbývající vody do hrnku. Pokud ještě nevíte, jak by to mělo vypadat ve vašem hrnku, odměřte odměrkou 6 - 8 oz. Čím méně vody, tím silnější bude šálek.

Jsi hotový! Otřete si AeroPress, volitelně promíchejte dotek cukru a vychutnejte si dokonalý, ručně vyrobený šálek kávy.


Podívejte se na video: I biscotti si SCIOLGONO IN BOCCA! Incredibilmente CREMOSI! #383


Předchozí Článek

Jak si vyrobit narozeninový pinata z truhly s pokladem

Následující Článek

Jak udělat pečené krabí dorty z marylandu