Jak si vyrobit Apple Apple Pie

Přidejte 2 šálky mouky a 1 čajovou lžičku soli do kuchyňského robotu. Sůl rychle zamíchejte do mouky.

Vezměte jednu tyčinku velmi studeného másla a nakrájejte ji na malé kousky.

Přidejte do kuchyňského robotu máslo nakrájené na kostičky a opakovaně pulzujte, dokud se máslo nezredukuje na velikost malého hrášku.

Do směsi másla a mouky nakrájené na kostičky přidejte jeden velmi studený žloutek.

Do kuchyňského robotu pomalu přidávejte po 1 lžíci ledové vody a pulzujte, dokud nebude zapracován.

Pravidelně otevírejte kuchyňský robot a zatlačte jakoukoli část ingrediencí, která je přilepená po stranách.

Pokračujte v přidávání ledové vody a pulzujte, dokud se těsto nespojí a nevytvoří kouli.

Z těsta vytvarujte malý kotouč.

Těsto přikryjte igelitovou fólií a vložte alespoň na jednu hodinu do chladničky, aby mohl lepek odpočívat.

Vyjměte těsto z chladničky a vyvalejte na tloušťku 1/8. Nakrájejte na správnou velikost, aby se vešla na každý koláč, který máte. Nechejte dostatek těsta na krájení plátků, které se budou tkát na vrchu jablek.

Vložte těsto do koláčů a zatlačte na místo.

Koláče musí být „slepé“. Do syrového těsta vložte malý kousek staniolu a naplňte ho závažími nebo suchými fazolemi. Pečte na 350 stupňů Fahrenheita po dobu 20 až 25 minut.

Přebytečné těsto nakrájejte na proužky, které se tkají na vrch jablka.

Odstraňte jádro z jablka Granny Smith a ujistěte se, že nejste úplně na dno jablka.

Ořízněte malý okraj kolem horní části jablka a pomocí balónku na meloun odstraňte většinu vnitřku jablka (vyjměte jablko pro plnění).

Mrkejte do jablka čerstvou citronovou šťávu a odstraňte přebytečnou tekutinu. To pomáhá udržovat vnitřek jablka před zhnědnutím na vzduchu.

Rezervované jablko nakrájejte na malé kousky. Poté vmíchejte pomerančovou kůru, citronovou kůru, pomerančový džus, citronovou šťávu, cukr, koření a mouku, dokud se dobře nespojí. Směs by měla být mazlavá. Může přidat více mouky.

Poté, co naplníte jablka plnicí směsí, navlékejte na jablko proužky těsta ve vzoru koše a kapejte po stranách.

Pečte v troubě 350 stupňů Fahrenheita po dobu 40-45 minut, dokud jablka nejsou měkká na dotek. Vyjměte a nechte mírně vychladnout. Přeneste co nejdříve do skořápek. Podávejte teplé! Užívat si!!

Připraven jíst!!