Jak vařit sladkou čočkovou kaši aka bubur kacang hijau


Měření na dodávce jsou záměrně vynechána. Můžete si je upravit podle svého vkusu a přizpůsobit si je. Začnu s 1 1/2 šálku mungo fazolí namočených ve 4 šálcích vody na hodinu.

Tito jsou známí jako pandanus nebo pandanové listy. Použijte to místo pandanové esence nebo extraktu. Dává krásnou a jemnou vůni a chuť

Mungo fazole omyjte vodou. Vypusťte dobře. Přidejte 3 šálky vody a scedené fazole do hrnce. Uvažte uzel na pandan a přidejte do hrnce

Používám malé perličky ze sága. Můžete také použít perličky z tapioky, které namočím 30 g do vody, aby změkčily perly a zkrátily dobu vaření

Vařte fazole mungo po dobu 20 minut nebo dokud fazole nejsou vařené a měkké. Zakryjte nádobu a položte ji na střední teplotu.

Přidejte 1 šálek kokosového mléka. Pokud chcete, můžete přidat kokosový krém. 1/4 šálku bych zředil 3/4 šálku vody. Přidejte to do fazole mungo. Přidejte špetku soli.

To ještě není provedeno, protože ságo je stále bílé

Nyní, když je ságo průsvitné, je téměř hotové. Odstraňte listy pandanu.

Přidejte cukr podle chuti. Přidávám 1/2 šálku bílého cukru. Můžete jej upravit podle svého vkusu.

Můžete to podávat teplé nebo studené; hustý nebo zředěný. Udělejte si svůj vlastní.

Pro rozdíl to zkuste s červenými fazolemi nebo fazolemi azuki. Mějte na paměti, že je to tvrdá fazole. Namočte to přes noc se 2 až 3 díly vody na fazole. Můžete to také zkusit s tmavě hnědým cukrem.


Podívejte se na video: Bubur Kacang Ijo


Předchozí Článek

Jak vyrobit mozaiku na kolíčky na prádlo s instagramovými výtisky

Následující Článek

Jak vyrobit rezavou plechovku