Jak solit lososa


Tady jsou zásoby. Pamatujte, že toto množství soli a cukru stačí nejen na kus lososa, ale i na celou rybu.

Umyjte rybu a rozdělte ji na polovinu

Smíchejte cukr a sůl

Touto směsí osolíme obě strany ryb. Pamatujte, že vrstva směsi by měla být poměrně silná

To je druhá strana. Pamatujte také, že místo kolem páteře musíte solit více než jiné části.

Vložte ji do misky a nechte 24 hodin (pokojová teplota). Měli byste to během těchto 24 hodin otočit alespoň dvakrát nebo třikrát!

Takhle. Poté ji vložte do ledničky a nechte ji tam 2 dny

Takto to potom vypadá. Odstraňte zbytky soli a nakrájejte ryby na tenké kousky. Během procesu odstraňte kosti.

Voila! Užijte si sebe a své jídlo;)


Podívejte se na video: Рецепт: Семга соленая. Идеальный рецепт засолки сёмги! Потрясающий вкус! Мужчина на кухне.


Předchozí Článek

Jak vyrobit mozaiku na kolíčky na prádlo s instagramovými výtisky

Následující Článek

Jak vyrobit rezavou plechovku